Lumache in tavola

Tutto quello che devi sapere

La nostra Trattoria è conosciuta anche per i piatti a base di lumache.
Ma cosa c'è da sapere quando ordinate uno dei nostri piatti?
Scopriamolo insieme.

Caratteristiche Nutrizionali

Le chiocciole sono animali gasteropodi caratterizzati da un alto valore proteico e da una carne molto magra.
A livello calorico l'apporto delle lumache è davvero basso, se poi servite lessate, si presentano come un ottimo piatto in un'eventuale dieta ipocalorica che mira a far dimagrire.

Ricorda che 100 grammi di lumache equivalgono a sole 70 calorie.

Va detto, però, che come piatto presenta una digeribilità complessa data dalla tipologia del condimento.

Vieni a provarle, ti aspettiamo!



 

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