Nuovo Menù Aprile 2024
Nuovo Menù Aprile 2024 Consultalo qui in pdf Oppure scoprilo qua sotto Antipasti Terrina di Anguilla con cipolla all’agro di lamponi, pesto di taggiasche e capperi e paté del suo fegato 16,00 Frittelle di baccalà, cavolfiore e nocciole 16,00 Vitello, cotto sui carboni, e salsa tonnata 16,00 Paté di fegatini di faraona, pane e nocciole […]
Si riparte! La Locanda la Chiocciola è pronta per accoglierti
È quasi arrivato il momento tanto atteso della riapertura della Locanda La Chiocciola! Siamo pronti a tornare in azione e a deliziare i nostri ospiti con i nostri piatti tradizionali, arricchiti da un tocco di creatività che solo noi sappiamo offrire. Non vediamo l’ora di darti il benvenuto alla nostra riapertura il 30 marzo a […]
Viaggiatore Gourmet fa tappa da noi
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Parlano di noi su NERO SPINTO
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Siamo su LA MADIA di Aprile
SALA E CUCINA
ANGY A “CHEF EMERGENTE” INTERVISTATA DA MANUELA DI LUCCIO Intervista ad Angelica dopo l’esperienza al concorso Chef Emergente Nord Italia. Concorso dedicato ai giovani talenti professionisti della cucina, notati da giornalisti ed addetti ai lavori nel mondo della gastronomia ed invitati a partecipare al concorso. Fieri di questa chiamata!
Dicono di noi
ARTICOLO SU REPUBBLICA DI MARCO COLOGNESE Leggi qui l’articolo di La Repubblica su Locanda la Chiocciola! SCARICA L’ARTICOLO COMPLETO
PASTA & MOTORI
ANGY INTERVISTATA DA MANUELA ZENNARO La nostra Angy intervistata da Manuela Zennaro per Pasta & Motori come giovane promessa della cucina SCARICA L’INTERVISTA COMPLETA
Chef To Chef e la Locanda La Chiocciola
UNITI IN UN BINOMIO VOLTO ALLA QUALITÀ DELLA RISTORAZIONE. L’associazione Chef to Chef nasce con lo scopo di agevolare l’evoluzione della gastronomia dell’Emilia Romagna e di farla apprezzare a livello nazionale ed internazionale. La mission è quella di riuscire a valorizzare i prodotti tipici di questa regione e, grazie alla storia e tradizione di questo luogo, portare in tutto il […]
A Comacchio è il momento della Sagra dell’anguilla
DAL 28 SETTEMBRE AL 24 OTTOBRE L’anguilla al centro del mondo con una sagra che accoglierà migliaia dei partecipanti. Si svolgerà dal 28 settembre al 24 ottobre a Comacchio, l’evento che mette al centro sua maestà l’anguilla, una delle maggiori tipicità del nostro territorio.A farla da padrone sarà la degustazione di piatti a base di anguilla e di […]
